GRUPO CUEVAS PARTICIPA EN LA 25ª EDICIÓN DE XANTAR

Un año más, Grupo Cuevas anuncia una nueva edición del Concurso Gourmet que se celebra en el marco de actividades del 25º Salón Internacional de Turismo Gastronómico “Xantar”.

El objetivo de este certamen es promover el uso de la castaña en todo tipo de cocinas. Tanto en las recetas más tradicionales como en aquellos platos más experimentales o innovadores. En su firme propósito por adquirir unos hábitos de vida y de alimentación saludable, Grupo Cuevas impulsa esta iniciativa culinaria que convoca a cocineras y cocineros para que nos muestren sus propuestas gastronómicas en las que hagan su propia interpretación de la castaña.

Durante el Salón Gastronómico, los participantes del Concurso Gourmet nos mostrarán recetas que hacen que la cocina sea su modo de vida. Disfrutaremos de varios showcooking de platos caseros, recetas innovadoras y propuestas experimentales y pioneras. ¡No hay límites!

El Aula Gastronómica de Grupo Cuevas es un espacio abierto a profesioales en el que se celebrarán tanto un showcooking de categoría senior como uno de categoría junior. A los fogones se le unirán diferentes degustaciones, talleres y conferencias que propondrán a los visitantes un acercamiento a cada rincón de la cocina, desde diferentes ópticas y enfoques.

El Aula Gastronómica de Grupo Cuevas se ubica en los accesos al salón con un lugar preferente, junto a la entrada principal, que permite más extensión y más espacio para disfrutar de las actividades programadas.

Por último, este año Cuevas y Cía presentará el viernes 25 de 19.30h a 20.30h el nuevo producto de la línea de Cuevas Chef “Queso de cabra con marron glacé”. Un exquisito queso que el chef Pablo Vila de Cociñeiros de Lugo, se encargará de preparar en una propuesta gastronómica variada, con plato frío, caliente y dulce.


Para conocer todo el programa de actividades que se desarrollarán durante las jornadas del Salón Gastronómico, haz click en el siguiente enlace: